Что делает домашнее чаепитие по‑настоящему особенным? Тёплая атмосфера, душевные разговоры и, безусловно, ароматная выпечка, приготовленная своими руками.

Песочное тесто — универсальная основа для кулинарных экспериментов. С ним вы сможете создавать нежные тарты с сезонными ягодами, изысканные десерты с заварным кремом, хрустящее печенье и аппетитные чизкейки.

На мастер‑классе вы освоите три классических вида песочного теста европейской кухни: Pate Brisee (пате бризе) — универсальное тесто с лёгкой слоистой текстурой; Pate Sucree (пате сукре) — сладкое песочное тесто с нежной рассыпчатостью; Pate Sablee (пате сабле) — особо хрупкое и маслянистое тесто с насыщенным вкусом, приготовите три вида европейских тартов с изысканными начинками, узнаете секреты идеальной текстуры и вкуса песочного теста, получите проверенные рецепты, которые легко повторить дома.

Приходите — и превратите обычное чаепитие в маленький праздник для себя и близких!

Меню:

Песочное тесто. Основы и самые вкусные рецепты

Тарт со сливами и миндальным кремом

Тарт-татен с карамелизированными яблоками

Тарт-крамбл с красными ягодами

Продолжительность: 3 часа

Кол-во участников: 7-10 чел

С собой иметь: хорошее настроение

У вас есть уникальная возможность посетить любой мастер-класс кулинарной студии VARD.

При покупке товара вы получаете сертификат на бесплатное посещение любого мастер-класса