Муссовые торты прочно удерживают позицию хита в мире кондитерского искусства — их популярность остаётся стабильно высокой на протяжении многих лет. Секрет успеха кроется в гармоничном сочетании изысканных текстур, многообразии вкусовых вариаций и впечатляющем внешнем виде готовых изделий.

На мастер‑классе вы освоите создание легендарного миндального бисквита Джоконда — признанной классики мировой кондитерской школы. Вы узнаете, как добиться идеальной влажности и сочности бисквита, а также научитесь готовить хрустящий слой и нежный ванильный мусс.

Представьте эффектный разрез торта, в котором идеально сочетаются:

миндальный бисквит Джоконда

хрустящая прослойка

малиновая начинка

ванильный мусс

зеркальная глазурь

Результат превзойдёт ожидания — вы создадите настоящий кулинарный шедевр!

Продолжительность: 3 часа

Кол-во участников: 7-10 чел

С собой иметь: хорошее настроение

У вас есть уникальная возможность посетить любой мастер-класс кулинарной студии VARD.

При покупке товара вы получаете сертификат на бесплатное посещение любого мастер-класса